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🌸為什麼奶克菲爾不容易壞？生雜菌？
蝶所養的奶克菲爾是一種菌叢的概念
裡面有10-30種菌 各司其職
所共構的菌叢
不容易被壞菌入侵
也因此奶克菲爾能流傳千年
🌸克菲爾菌粉和活的克菲爾菌元有何不同？
克菲爾菌粉是經過廠商篩選挑過的菌種 越單純的菌種無法共構出完整堅強的菌叢 容易被雜菌入侵 所以建議用菌粉只能用一次 無法一直繁殖
跟我之前做失敗的納豆一樣 工廠所拿出做的菌 只能做1-2次
做到第3次都以失敗收場
因為雜菌易入侵
此外 菌粉也是所謂睡覺的菌 所以效果上也比較打折 菌粉的活性不如活菌來得好
這是蝶兩樣都吃過的經驗喔
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蝶兒翩翩飛躍海 (2)
